ティーの種類
こんにちは!ひなこです!
今回はカフェにあるティーの種類について紹介します!
オーストラリア・メルボルンのカフェでは、コーヒー以外にもティーの種類も豊富に取り扱っています。中でもどのカフェにも置いてある、人気のティーを紹介します!
「オーダーで何言われても完璧!
ティーのカスタマイズまでしっかり覚えてオーダーとれたから褒められた!」
このように、今日でティーの種類を確認し、定番のカスタマイズまでしっかり押さえておけば、どこのカフェでも堂々と働けます!
では紹介していきます!
① English Breakfast(イングリッシュブレックファスト)
English Breakfast Tea(イングリッシュブレックファストティー)は伝統的な紅茶の一つで、カフェでは一番人気の紅茶です。鮮やかな味わいとちょうど良い渋みが特徴で、ミルクと相性が良く、「English Breakfast Tea with milk」といった、ミルクと一緒に注文するお客さんが多いです。
② Chai latte / Chai tea(チャイラテ / チャイティー)
Chai Tea(チャイティー)はインド発祥の甘いスパイスがブレンドされた紅茶です。
ストレートで飲まれることもありますが、ほとんどがChai Latte(チャイラテ)といったミルクと上からシナモンを振りかけたスタイルで飲まれます。
Chai Lattte(チャイラテ)にエスプレッソショットを追加した飲み物をDirty Chaiと呼び、オーストラリアのカフェでは当たり前のように注文されます!
③ Matcha latte(抹茶ラテ)
日本でも人気のMatcha(抹茶)は海外でも多くの人に人気です。抹茶のパウダーとミルクで作られたMatcha latte(抹茶ラテ)はよくオーダーされます。
④ Peppermint
Peppermint Tea(ペパーミントティー)は爽やかな香りと清涼感があってスッキリとした味わいが特徴 です。健康にも良く、女性の方がよく頼まれます。
⑤ Chamomile
Chamomile Tea(カモミールティー)は「カモミール(カミツレ)」の花を乾燥させたもので、ハーブティーとして親しまれています。リンゴのような甘い香りが特徴で、カフェインがはいっていないティーです。
以上5つがオーストラリアのカフェで定番のティーの種類です。
今日はEnglish BreakfastとChai Latteだけでも覚えておきましょう!