ペストリーの種類
こんにちは！ひなこです!
今回は、オーストラリアのカフェで定番のペストリーメニューについて紹介します。
そもそもPastry（ペストリー）とは、クロワッサンやデニッシュなどの焼き菓子のことをいいます。ほとんどのカフェには厨房で作られるフードメニューの他に、ショーケースに並ぶ、ペストリーメニューがあります。
実際に私がカフェで働き始めた時、聞いたことのない名前のペストリーがDocket（注文票）に書かれていて、
「なにこれ？ドリンクの名前？お酒の種類？それともフードかな？！」
とあたふたした経験があります・・・！
こうならないように定番のペストリーを確認しておきましょう。
【Croissant クロワッサン】
日本でも定番のクロワッサン！しかしオーストラリアのものは、日本の２～３倍の大きさがあります！ふわふわのクロワッサンをコーヒーにつけて食べるのが絶品です！
クロワッサンの次に定番のペストリーです。クロワッサン生地にチョコレートが入ったもので、丸みを帯びた形が特徴です。
【Almond Croissant アーモンドクロワッサン】
アーモンドクロワッサンは、クロワッサンの中にアーモンドクリームをたっぷり塗って挟んだ上にアーモンドとシロップをかけて焼いたものです。クロワッサンと同じくらい大きめですが、ペロッと食べれて美味しいです。
【Fruit Danish フルーツデニッシュ】
フルーツがのったデニッシュは、カフェによって、様々な種類のフルーツがのっています。Strawberry Danish（ストロベリーデニッシュ）やApricot Danish（アプリコットデニッシュ）などの種類があります。
こちらが実際に私が働いていたカフェのペストリーです。奥からCroissant、Pain Au Chocolate、Almond Croissant、Fruit Danishが並んでいます！
そして最後に私がオーダーが入った時に、分からずあたふたしてしまった実際のペストリーを紹介します（笑）
【Lamington ラミントン】
四角状に切ったスポンジケーキ を伝統的なチョコレート ソースでコーティングし、乾燥ココナッツ をまぶして作られる、オーストラリア ・ クイーンズランド州発祥の デザートです。
これさえ覚えておけばペストリーはバッチリです！
カフェで働くときは、自分のお店にどのペストリーがあるのかチェックしてみましょう！
