オーストラリアのBlack coffee
こんにちは！Hinaです！
今回は前回紹介したBlack Coffeeの種類と
そのレシピについて紹介します。
【そもそもBlack Coffeeとは？】
Black coffeeとは、
ミルクが入っていない
エスプレッソドリンク
のことです。
日本でもエスプレッソを
使用したドリンクはありますが、
同じものでも
オーストラリア独自の呼び名があります。
「このドリンクって、
日本では〇〇というけど、全然通じない！」
しっかりとオーストラリアスタイルの名前と
レシピを覚えておかないと、
こういうことになりかねません！
まずはBlack Coffeeの種類から、
日本との違いを比べて確認していきましょう！
Espresso / Short Black
（エスプレッソ/
ショートブラック）
～Recipe（レシピ）～
そのままエスプレッソを
１ショット抽出します。
1shot（１ショット）のエスプレッソで
出来たドリンクです。
日本ではミルクをいれて
ラテやカプチーノなどのWhite Coffeeで
飲むのが一般的ですが、
コーヒー好きなオーストラリア人は、
エスプレッソそのものの味を
楽しんで飲む方が多くいます！
Espresso（エスプレッソ）
または
Short Black
（ショートブラック）
と呼ばれます。
Double Espresso
～Recipe（レシピ）～
Regular size（レギュラーサイズ）の
マグカップ
またはLatte（ラテ）に使用するグラスに
直接Espressoを２ショット抽出します。
2shots（２ショット）の
エスプレッソで出来たドリンクです。
Espresso（エスプレッソ）と同じように、
ショットそのものの味を楽しみたい人、
１shotでは足りない人はこちらを注文します。
Long Black
（ロングブラック）
～Recipe（レシピ）～
Regular size（レギュラーサイズ）の
マグカップに
カップの半分まで（約180ml）お湯を入れ、
その上から直接Espresso（エスプレッソ）を
２ショット抽出する。
Long Black（ロングブラック）は
エスプレッソだけでは濃すぎると
感じる人のためのコーヒーとして
オセアニア地域で生まれたもので、
日本でいうアメリカンとほぼ同じです。
しかしアメリカンは
エスプレッソ→お湯の順でいれる
という違いがあります。
オーストラリアやニュージーランドの
カフェでは
ロングブラックと呼びましょう。
番外編
日本でいう「アイスコーヒー」は、
オーストラリアでは
Iced Long Black
（アイスロングブラック）
になります。
オーストラリアで
ブラックのコーヒーを注文するために
「アイスコーヒーください。」
というとアイスクリームが入った
甘いコーヒーが出てきてしまうので
注意しましょう！
☝これがアイスコーヒーです！
このようなオーストラリア独自の呼び方、
レシピを覚えておきましょう！
早速今日は名前だけでも
しっかり確認しておきましょう！
